烹饪
【十月限定时令菜单】秋天的味道和工匠技艺。
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大量鲣鱼（生鱼片、鲣鱼块、握寿司）
1200日元(税込)
这是回游的鲣鱼，保留了其鲜美的味道。每种提供三件
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生秋刀鱼刺身
¥650(税込)
今年是秋刀鱼的好年头。新鲜美味脱颖而出
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盐烤生秋刀鱼
¥750(税込)
盐烤秋刀鱼也是一道特色菜。
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柚子烤石斑鱼
1250日元(税込)
味道浓郁的优质白鱼。
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若鹭天妇罗
¥680(税込)
肉质肥美，外皮酥脆。由工匠精心煎制
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烤松茸
1480日元(税込)
芬芳醇厚的秋天气息。饰以银杏果
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松茸陶罐
1000日元(税込)
与虾、星鳗、鸡肉和银杏一起蒸
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柏和纪之子陶瓷寿喜烧
850日元(税込)
里面有很多配料，包括鸡肉、舞茸、香菇和蛋黄。大约一份
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舞茸银鱼煎蛋卷
700日元(税込)
我们引以为豪的产品，展示了我们的工艺。皇冠菊花装饰
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京都风味萝卜关东煮
700日元(税込)
高汤的香味渗透到时令根茎蔬菜的美味中。
Amimoto刺身～今日特选拼盘～
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铜锣鱼拼盘（8种）<1份>
1800日元(税込)
我们的专长。厨师们会用尽全力烹制每一道肉。*可供两人或两人以上享用。*照片为两人份。
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日本海波浪什锦（5种）<1份>
1200日元(税込)
合理的。如果您不确定，可以选择这个。*可供两人或两人以上使用。
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一人份的美味新鲜鱼
850日元(税込)
少量菜肴。非常适合搭配饮料
Amimoto Sashimi～匠人制作的单品刺身～
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今日的[刺身]或[贝类]
请到店咨询
享受新鲜的美味
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韭菜裹冬鰤鱼
850日元(税込)
充分发挥了冬鰤鱼肥美的美味。
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今天的名字
600日元(税込)
请向商店询问鱼的种类。我们每天都精心挑选
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用芥末和酱油腌制的金枪鱼和鳄梨
¥650(税込)
浓郁美味的菜肴，与清酒完美搭配
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鲜生牡蛎（一只）
350日元(税込)
新西兰制造，注重安全和保障。奶油般丰满 *可供两人或两人以上享用
虾和蟹
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虾蟹天妇罗拼盘配时令蔬菜
1280日元(税込)
两只虾和一只蟹腿。采用手工技术油炸至酥脆芳香
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手工蟹肉奶油可乐饼
700日元(税込)
蟹膏是由技艺精湛的工匠制作的。螃蟹的数量惊人！
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用味噌酱汁在炭火上烤制的蟹壳
¥780(税込)
令人印象深刻的丰富性。将蟹味噌放在蟹壳上进行烧烤。
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虾紫苏春卷
600日元(税込)
又热又多汁。配甜辣酱
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虾蟹茶碗蒸
550日元(税込)
手工技艺让这道精致菜肴充分展现了虾和蟹的美味
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蟹翅粥
1000日元(税込)
真是奢侈的一碗粥啊。
大地的恩惠 蔬菜料理
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清爽日式沙拉（日式调料）
¥680(税込)
银鱼、鲣鱼片、海藻……真正的江户前风味，非常受欢迎的沙拉
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海鲜沙拉（特制调料，带出生鱼片的美味）
¥980(税込)
30年来引以为豪的杰作
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冰镇葱盐番茄
550日元(税込)
它也可以作为与酒一起享用的小吃。使用一个西红柿
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蘑菇酱炸萝卜
600日元(税込)
质地和香气都很好。这是寒冷天气里唯一能做的事情
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虾土豆和田乐味噌
550日元(税込)
“Ebiimo”是芋头的一种，也是京都蔬菜之一。它蓬松且味道浓郁。
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烟熏蛋土豆沙拉
550日元(税込)
带有烟熏风味的成人土豆沙拉。
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腌黄瓜和茄子
450日元(税込)
经典菜肴，让您享受清爽醇厚的味道。
烤/煎
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烤牡蛎（2只）
¥750(税込)
加点贝类酱油，挤点酸橘汁……幸福的时刻
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什锦海鲜串（虾、葱花蓝鳍金枪鱼、三文鱼肚、鲭鱼、章鱼）
¥980(税込)
体会“新鲜就是美味”的道理。配以新鲜七味粉
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西京酱烤银鳕鱼
900日元(税込)
京都风味，鳕鱼的鲜味与白味噌完美融合
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北海产烤鲭鱼
1200日元(税込)
它们体型巨大，而且脂肪特别多。这是经典
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用味噌酱汁在炭火上烤制的蟹壳
¥780(税込)
令人印象深刻的丰富性。将蟹味噌放在蟹壳上进行烧烤。
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牡蛎焗烤（2只牡蛎）
¥750(税込)
充分发挥了牡蛎的奶香味。
煎/煮
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海胆山药碎和炸海苔
¥680(税込)
将海胆和山药泥一起炸，然后把海胆放在上面。
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炸牡蛎（2只）
850日元(税込)
又热又脆。佐以塔塔酱享用
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豪华炸比目鱼
1200日元(税込)
将比目鱼裹上时令蘑菇并油炸。配柚子醋酱
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传统日本餐厅烹制的炸鸡
¥750(税込)
前一天由工匠用秘制酱汁腌制的杰作。
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南蛮鸡配上足量的塔塔酱
¥750(税込)
宫崎的味道。深受各代人喜爱的商品
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慢炖醇香卡玛
1580日元(税込)
Mellow 是一种高品质的白鱼。颌部（鳃周围）的脂肪非常特殊。
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黄尾萝卜
850日元(税込)
融入日式高汤的绝妙美味
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柳川银鱼锅
700日元(税込)
人气火锅，上面铺满蓬松的鸡蛋
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鳕鱼白、煮豆腐
1000日元(税込)
在寒冷的日子里，这和热清酒是完美的组合。
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金枪鱼脸颊和葱火锅
850日元(税込)
脸颊肉是一块罕见的肉，味道浓郁
肉类菜肴
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马肉刺身（瘦肉、什锦）
1200日元(税込)
美味的“红肉”和富含胶原蛋白的“koune”
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期待已久的 Yukhoe
1000日元(税込)
Dosanko 牛肉 *我们使用煮熟并加工过的牛肉* 一般来说，吃生肉有食物中毒的风险。*儿童、老人、食物中毒抵抗力较弱者请勿订购。
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烤鸡肉串五串（配酱汁或盐）
850日元(税込)
厨师精选烤鸡腿和其他菜肴
![烤鸡肉串（单品）[配酱汁或盐]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/cg8x2cl3/64844784/ptpq_w305h305.jpg)
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![烤鸡肉串（单品）[配酱汁或盐]](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/cg8x2cl3/64844784/ptpq_w500h500.jpg)
烤鸡肉串（单品）[配酱汁或盐]
各180日元（含税）
鸡腿/鸡心/鸡胗/鸡胗/鸡腿/鸡脖子/鸡皮 *图片为“鸡心”
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陶罐黑毛和牛寿喜烧
1450日元(税込)
采用柔软多汁的大理石纹牛腰肉制成
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烤黑毛和牛和自家种植的烤蔬菜
1800日元(税込)
茄子、南瓜、大葱等营养丰富的蔬菜起着辅助作用。
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烤牛舌
1500日元(税込)
在烤架上精心烤制
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京都风味炖牛筋
950日元(税込)
慢慢地、仔细地、轻轻地烹制
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盐曲烤厚切猪肉
¥650(税込)
盐曲使鲜味更加浓郁，口感柔软多汁。
津津乐道
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安康鱼肝酱
¥650(税込)
安康鱼肝的浓郁味道是毋庸置疑的。
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河豚皮酱
550日元(税込)
酥脆的口感让人上瘾
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海盐腌制萤火虫鱿鱼
450日元(税込)
口感醇厚醇美，带有海洋的香气。搭配日本酒享用
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薄炸豆腐和葱花
390日元(税込)
切碎的炸豆腐上放有大量的九条葱。适合搭配酒和筷子的菜肴
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一件衬衫
450日元(税込)
精致的烧烤更能体现出它的美味。
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厚煎蛋卷（九条葱）
¥750(税込)
我们的专长。京都蔬菜“九条韭菜”的风味更添风味
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Itawasa（海藻）- 配芥末海带、山腌菜和海腌菜 -
550日元(税込)
这是清酒的完美佐餐酒。
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一口大小的奶酪春卷
450日元(税込)
薄薄的、容易吃的一道菜。你可以轻松吃
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酥脆的炸薯条！
¥650(税込)
吃完一个就停不下来
餐
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鸭肉蒸荞麦面
1000日元(税込)
冬天鸭肉会变得肥腻。我推荐它
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蟹翅粥
1000日元(税込)
真是奢侈的一碗粥啊。
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日本海盐炒面
1000日元(税込)
这就是盐炒面热潮的开始。
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炸小沙丁鱼和章鱼饭
950日元(税込)
健康清爽的炒饭
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高汤茶泡饭（鲑鱼、鳕鱼子、梅子酱三种配料）
550日元(税込)
简单却又深刻的味道。这绝对是结束一顿饭的绝佳方式。
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饭团（鲑鱼和明太子）
每个350日元（含税）
匠人精心制作的饭团。※照片为“鲑鱼饭团”。
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饭团（梅子酱）
300日元(税込)
我们的工匠精心制作寿司。
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贝类汁
350日元(税込)
隐藏的宝石，充满着蛤蜊的美味。
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米饭套餐（米饭、味噌汤、咸菜）
380日元(税込)
与您最喜欢的配菜一起享用
寿司-握寿司和深情的碗-
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配有不同配料的高级寿司（8 个握寿司、卷寿司、鸡蛋装饰）
2980日元(税込)
<八件握寿司> 中肥金枪鱼、瘦金枪鱼、时令白肉鱼两件、星鳗一条、甜虾、鲑鱼籽、海胆
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令人满足的高级寿司（8 个握寿司、卷寿司和鸡蛋）
1980日元(税込)
<八块握寿司> 肥美的金枪鱼、瘦肉、时令白肉、亮片鱼、扇贝、星鳗、甜虾、鲑鱼子
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便宜！！赠送普通寿司（8个）
1480日元(税込)
<八件握寿司> 瘦金枪鱼、时令白身鱼、亮片鱼、扇贝、甜虾、章鱼、鲑鱼子、鸡蛋
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原创海鲜盖饭
1500日元(税込)
蓝鳍金枪鱼、星鳗、海胆、鲑鱼子等丰富新鲜的海鲜
寿司 - 薄卷寿司 - 也适合作为酒菜
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三种薄卷的拼盘
600日元(税込)
选择三种您最喜欢的 [单品]，并以半份尺寸供应。
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【单品】铁板汤 / 葱萝卜 / 梅黄瓜 / 葱纳豆 / 阿纳豆
各380日元（含税）
[Tekka] 我们引以为豪的金枪鱼。红肉的美味令人回味无穷。/ [鳗鱼] 薄寿司卷的人气配料。/ [梅退] 清爽的经典菜肴。/ [穴退] 带出星鳗的浓郁滋味。/ [鳗纳豆] 经久不衰的美味。/ [腌萝卜] 代表日本的风味。*照片为“鳗纳豆”。
甜美
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蕨饼和香草冰淇淋
380日元(税込)
有嚼劲的蕨饼（蕨粉团子），裹着黑糖浆和黄豆粉（烤大豆粉）
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白玉信玄冰淇淋
380日元(税込)
味道像信玄麻糬的香草冰淇淋
