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変わらぬ人気！どらばち盛り（八種）
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これぞ日本海庄や！豪華！圧巻！不動の名物！鮮度抜群のお刺身と相性の良い地酒を全国各地から厳選してご用意しております♪※二人前より承ります。※写真は2人前です。※当日の内容は従業員にご確認ください。
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蟹味噌甲羅 七輪焼き
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感動のコク。蟹味噌を甲羅に載せて焼き上げました！
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海老・蟹の天布羅盛り合わせ ～季節野菜を添えて～
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海老二尾、蟹足一本。職人技でからりと香ばしく揚げます
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こだわりの新鮮料理★
日々選りすぐりの鮮度抜群のお魚を仕入れています！お刺身だけでなく、焼き揚げ料理も美味しさ抜群です！
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思わず驚く分厚さが自慢！日本海庄やの新鮮お刺身★
おいしい魚が食べたいと思ったら是非ご来店を！今日も活きのいい魚を仕入れています！今が旬の魚から定番の魚まで種類豊富にご用意。刺身盛り合わせはボリューム◎です！その日のおすすめはスタッフまでお尋ね下さい♪
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きんきの煮付け
1,980円(税込)
脂がのった高級白身魚
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あん肝ぽん酢
480円(税込)
濃密なコクに富んだあん肝は日本酒と相性抜群
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紅鮭 塩麹焼き
950円(税込)
塩麹で芳醇で深みのある味わいに昇華します
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鯖 灰干し焼き
680円(税込)
脂がのった鯖をしっとり食感とともに愉しめます／[灰干し]とは──魚を布などで包み、灰の中で乾燥熟成する製法。脂が落ちにくく旨味が凝縮され、ソフトな質感に仕上がります
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てっさ（とら河豚）
1,800円(税込)
噛むほどに、至福の旨味が溢れる逸品です
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河豚唐揚げ
750円(税込)
衣はからりと、身はふっくらと揚げます
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松茸入り 木の子天布羅
1,380円(税込)
松茸の味と香りを活かす、職人ならではの天布羅
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牡蠣と九条葱の柳川
780円(税込)
寒い日はこれで決まりです。滋味満点の一品
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ゆり根まんじゅう 青のりあんかけ
650円(税込)
丁寧にゆり根をこして、もっちり食感に仕上げます
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とら河豚ちり鍋
3,500円(税込)
〆の雑炊又はうどん無料 ※写真は一人前のイメージです。
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海鮮寄せ鍋
1,800円(税込)
〆の雑炊又はうどん無料 ※写真は一人前のイメージです。
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あんこう鍋
1,500円(税込)
〆の雑炊又はうどん無料 ※写真は一人前のイメージです。
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鱈ちり湯豆腐鍋
1,000円(税込)
〆の雑炊又はうどん無料 ※写真は一人前のイメージです。
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両国ちゃんこ鍋
1,400円(税込)
〆の雑炊又はうどん無料 ※写真は一人前のイメージです。
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どらばち盛り(八種) <1人前>
1,800円(税込)
当店名物。職人が腕によりをかけて捌きます※二人前より承ります
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日本海 波盛り(五種) <1人前>
1,200円(税込)
リーズナブル。迷ったらこれで決まりです。※二人前より承ります
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お一人様に嬉しい鮮魚盛り
850円(税込)
少量ずつの盛り合わせ。お酒のお供にも最適
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旬の白身魚 三種盛り
980円(税込)
折々に厳選した個性豊かな魚種をご提供します
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鯵 たっぷり薬味叩き
580円(税込)
茗荷や大葉などが、鯵の旨さを引き立てます
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鰤の柚子味噌なめろう
750円(税込)
柚子の爽やかな香味で、格別のなめろうに昇華します。
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本日のなめろう/旬魚の宇和島風刺身 各
580円(税込)
魚種は卓上別紙にて。日々選りすぐっています/練り胡麻と正油で仕上げる滋味深い味わい、料亭の仕事 ※写真は「本日のなめろう」です
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平目昆布〆～塩昆布添え～
780円(税込)
職人の絶妙なる塩加減が味の決め手です
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新鮮 生牡蠣(一個)
350円(税込)
安全・安心を追求したニュージーランド産。クリーミーでプリプリです
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海老・蟹の天布羅盛り合わせ ～季節野菜を添えて～
1,280円(税込)
海老二尾、蟹足一本。職人技でからりと香ばしく揚げます
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有頭海老 酒盗焼き(二本)
980円(税込)
鮪の酒盗と海老、相性の良さは特筆に値します
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手仕込み 蟹クリームコロッケ（数量限定）
700円(税込)
蟹クリームは職人が練り上げています。目をみはる蟹の量！
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蟹味噌甲羅 七輪焼き
780円(税込)
感動のコク。蟹味噌を甲羅にのせて焼き上げます
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ガーリックシュリンプ
750円(税込)
ハワイ本場の味を再現しました
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芝海老と春菊のかき揚げ/白海老の唐揚げ 各
650円(税込)
素材の旨味を最大限に活かします/サクサクつまめます。スダチを搾ってご賞味ください ※写真は「芝海老と春菊のかき揚げ」です
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海老・蟹 茶碗蒸し
550円(税込)
職人技で海老と蟹の旨味が際立つ逸品に
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海鮮サラダ（刺身が引き立つ特製ドレッシング）
980円(税込)
二十年続く自慢の逸品
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ズワイ蟹とロメインレタスのシーザースサラダ
980円(税込)
蟹のほぐし身をたっぷり！！少し贅沢なサラダ
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和風さっぱりサラダ（和風ドレッシング)
780円(税込)
しらす、おかか、海苔…なんとも江戸前チック、大人気のサラダ
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さつま芋とリンゴのナッツサラダ(フレンチドレッシング)
780円(税込)
各種ビタミン・ミネラルや食物繊維などがぎっしり！
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冷やしねぎ塩トマト/胡瓜と茄子浅漬け 各
450円(税込)
酒のアテにもなります。トマト一個分使用/さっぱりとして芳醇な香味が愉しめる定番の一品です ※写真は「冷やしねぎ塩トマト」です
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燻製玉子のポテトサラダ
550円(税込)
スモーキーフレーバーが効いた、大人のポテサラです
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海鮮串焼き盛り(海老・本鮪ねぎ間・鮭ハラス・鯖・飯蛸)
980円(税込)
「鮮度は旨さ」を実感ください。生七味を添えて
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河豚白子 松前焼き
1,000円(税込)
「松前」は昆布の意味。濃厚な白子を昆布にのせて焼き上げます
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銀鱈 西京漬け焼き
850円(税込)
白味噌で銀鱈の旨味が際立つ京の味
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北の海から届いたほっけ焼き
1,200円(税込)
脂のノリが格別。定番です
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鰤照り焼き
750円(税込)
職人の照り焼きは深みが違います
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江戸前 穴子白焼き
850円(税込)
至福の旨味とふっくら感。日本酒が最適でしょう
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牡蠣グラタン(二個)
750円(税込)
牡蠣のミルキーな味わいを存分に堪能いただけます
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鮭と木の子 バターぽん酢炒め
680円(税込)
どんなお酒にも合います。熱々の鉄板焼きでご提供
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＜焼きとり＞五本盛り
780円(税込)
［タレ 又は 塩］ もも他、おまかせ串盛り
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＜焼きとり＞単品 各
170円(税込)
［タレ 又は 塩］ もも／ハツ／砂肝／なんこつ（やげん）／ぼんじり／せせり（首小肉）／皮 ※写真は「皮」です
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待望のユッケ
1,000円(税込)
どさんこ牛 ※調理加工された牛肉を使用しています※一般的に食肉の生食には食中毒のリスクがございます。※お子様、ご高齢者様、その他食中毒に対する抵抗力の弱いお客様はご注文をお控えください。
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牛たん網焼き
1,500円(税込)
網で丹念に焼き上げます
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厚切り豚バラ塩麹焼き
650円(税込)
塩麹で旨味がさらに引き出され、柔らかジューシーに
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あんこう唐揚げ
650円(税込)
唐揚げは鮟鱇の魅力を堪能できる代表的な料理
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海老と紫蘇の春巻き/わかさぎ天布羅/いかの魚醤漬け揚げ 各
550円(税込)
プリプリ食感、スイートチリソースとご一緒に/カルシウムや鉄分など栄養満点！/魚醤のコクが決め手。レモンをかけてどうぞ ※写真は「海老と紫蘇の春巻き」です。
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評判の鯵フライ（1枚）
450円(税込)
ソースでも醤油でもそのままでも美味しい ※写真は2枚の盛り付けです。
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めひかりの唐揚げ
480円(税込)
小魚ながら脂のりが良く美味。頭ごと食せます
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カリカリえのき磯辺揚げ
550円(税込)
実は相性抜群です、えのきと磯の風味
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若鶏唐揚げ 料亭仕込み/チキン南蛮 たっぷりタルタル 各
750円(税込)
職人が前日から秘伝のタレで漬け込む逸品/宮崎の味。世代を問わず、大人気の一品 ※写真は「若鶏唐揚げ 料亭仕込み」です。
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漁師のブリ大根
1,250円(税込)
旨味とコクに溢れる鰤のカシラとカマが入っています
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浅利の酒ガーリック蒸し
750円(税込)
広がる潮の香り。日本酒とご一緒に
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鮪 尾の身 煮付け
1,250円(税込)
コラーゲンたっぷり、弾力に富んだ食感です
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あん肝大根/筋子おろし 各
680円(税込)
香ばしく焼いたあん肝。やさしく炊いた大根。相性抜群です/鮮度で際立つ筋子の旨味をご堪能ください ※写真は「あん肝大根」です
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大判しいたけ焼き
550円(税込)
野趣溢れる季節の味わい。芳醇な香りが広がります
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ほたる烏賊 沖漬け
450円(税込)
潮の香りをまとった、芳醇で濃厚なコク。日本酒とご一緒に
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えいひれ
450円(税込)
絶妙の炙り加減で旨味がさらに醸されます。
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厚焼き玉子(九条葱入り)
750円(税込)
当店名物。京野菜(九条葱)の風味がアクセントに
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板わさ～山葵昆布・山海漬けを添えて～
550円(税込)
日本酒のお供といえば、これで決まりです
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ひとくちチーズ春巻
450円(税込)
細くて食べやすい一品。パクパクいけます
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サクサクッ!!ポテトフライ
650円(税込)
一本食べたらとまりません
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胡瓜と茄子浅漬け
450円(税込)
さっぱりとして芳醇な香味が愉しめる定番の一品です
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日本海 塩焼きそば
980円(税込)
塩焼きそばブームのはしりです
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じゃこと蛸の焼きめし
850円(税込)
ヘルシーでさっぱり系のチャーハンです
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出汁茶漬け（欲張り三種をトッピング/鮭・明太・ねり梅）
500円(税込)
シンプルながら奥深い味わい。〆にぜひ
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おにぎり(鮭・明太・ねり梅) 各
300円(税込)
職人がまごころこめて握ります
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貝汁
300円(税込)
あさりの旨味が溢れる、隠れた逸品です
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ご飯セット (ご飯・味噌汁・香の物)
350円(税込)
お好みのおかずとお愉しみください
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特上寿司(握り八貫・巻き寿司・つまみ玉子)
2,980円(税込)
ネタがちがう/本鮪中トロ・赤身・旬の白身二貫・一本穴子・ぼたん海老・いくら・うに
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上寿司(握り八貫・巻き寿司・つまみ玉子)
1,980円(税込)
満足度高し/本鮪中トロ・赤身・旬の白身・光物・帆立・穴子・甘海老・いくら
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並寿司（握り八貫）
1,480円(税込)
安い！！サービス品/本鮪赤身・旬の白身・光物・帆立・甘海老・たこ・いくら・玉子
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元祖 海鮮丼
1,500円(税込)
本鮪や穴子、うに、いくらなど新鮮魚介がどっさり
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細巻き三種盛り
600円(税込)
【単品】からお好みでお選びいただいた三種を、それぞれハーフサイズで盛り込みます
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【単品】鉄火／ねぎとろ／梅きゅう／穴きゅう／ねぎ納豆／おしんこ(たくあん刻み) 各
380円(税込)
【鉄火】当店自慢の鮪。その赤身は旨味がたっぷり／【ねぎとろ】細巻き寿司の人気ネタです／【梅きゅう】さっぱり爽やか、定番です ／【穴きゅう】穴子のコクが引き立ちます／【ねぎ納豆】根強い人気です ／【おしんこ(たくあん刻み)】これぞニッポンの味 ※写真は「ねぎとろ」です
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わらび餅とバニラアイス
380円(税込)
黒蜜ときなこをまとった、もちもちのわらび餅
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白玉信玄アイス
380円(税込)
信玄餅のような味わいのバニラアイス
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栗 渋皮アイス
300円(税込)
渋皮が練り込まれた、やさしい甘味
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個室が大人気！8名様用個室もあります!早めのご予約を☆※画像は他店舗
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最大60名様迄OKの雰囲気◎の個室もご用意。大宴会にもお薦めです!※画像は他店舗
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まるで料亭のような和風個室は掘りごたつ座敷で落ち着く雰囲気が魅力！少人数様から大人数様まで幅広くご案内♪※画像は他店舗
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ご宴会に◎落ち着いた店内。
2名～OKの完全個室。料亭のたたずまいを思わせゆったりと落ち着ける店は、各種お席をご用意！会社宴会、女子会、同窓会、ご友人とのちょっとしたお食事会にも※画像は他店舗
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少人数様～大人数様までOK!各種部屋あります
1クラス上の海鮮料理と個室を中心にした高級感ある店内、細やかなサービスは、ご接待にもぴったりです。ゆったりご案内出来る大座敷あります。※画像は他店舗
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テーブル4名様 × 1
同僚やお友達とお気軽にご来店ください※画像は他店舗
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テーブル4名様 × 1
BOX席は周りを気にせず楽しめます※画像は他店舗
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テーブル6名様 × 1
お席は様々な人数にご対応させて頂きます※画像は他店舗
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テーブル6名様 × 1
半個室風なのでゆっくりできます※画像は他店舗
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個室2名様 × 7
- 禁煙・喫煙
喫煙
デート、ご友人とのお食事会にも◎※画像は他店舗
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個室4名様 × 1
- 禁煙・喫煙
喫煙
個室は人気なので事前予約がおススメ※画像は他店舗
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掘りごたつ8名様 × 1
会社宴会や打ち上げにも最適です※画像は他店舗
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掘りごたつ6名様 × 1
純和風の落ち着いた雰囲気でお寛ぎください※画像は他店舗
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座敷40名様 × 1
お座敷でのご宴会は40名様までOK！※画像は他店舗
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貸切35名様 × 1
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
喫煙
貸切承ります！なんでもご相談ください☆※画像は他店舗
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ポイントプラスでお得♪
3/31迄】4月の日～木曜日の17:00～18：45の来店予約がお得♪【一部のクーポン券や割引券利用不可】
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【鮮魚が自慢！】
旬の素材を使用した季節のコースも各種ご用意！ご宴会ご予約承り中♪お得な飲み放題付も有り※画像は一例
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個室は2名～OK
落ち着いた雰囲気の個室などで、ご宴会、ご商談、ご会食、仲間とのご飲食に♪
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季節のご宴会に◎
自慢の刺盛や旬素材を使用した海鮮和食を楽しめるコースを多数ご用意♪※画像は一例
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【鮮魚が自慢！】
旬の素材を使用した季節のコースも各種ご用意！ご宴会ご予約承り中♪お得な飲み放題付も有り※画像は一例
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個室は2名～OK
落ち着いた雰囲気の個室などで、ご宴会、ご商談、ご会食、仲間とのご飲食に♪
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うまい酒・・・日本海庄やにあり
全国津々浦々から集めた日本酒や焼酎を種類豊富にご用意しております。ぜひ飲み比べて、お気に入りの銘柄を見つけてください♪今日は美味しい魚と旨い酒で一献！会社宴会、打ち上げ、同窓会など各種飲み会にご利用下さい。※季節に合わせたお酒をご用意しておりますため、店舗によってお酒の内容が異なる場合がございます。
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女性に優しい・・・女子会、ママ会に便利です
ぜひ飲み比べ、お気に入りの銘柄を見つけてください♪女子会・ママさん会や同窓会・二次会など各種飲み会にご利用下さい。※季節に合わせたお酒をご用意しておりますため、店舗によってお酒の内容が異なる場合がございます。
